Как мы уже говорили, основной компонент синтетических моющих
средств - поверхностно-активные вещества. В состав современных CMC
входят различные синтетические поверхностно-активные вещества. Среди
них сульфанол, алкилсульфаты различного строения (первичные или
вторичные), алкилсульфонаты и другие моющие вещества, а также
различные неионогенные вещества. Все они играют при стирке ту же
роль, что и обычное мыло, представляющее собой соли жирных кислот,
также обладающие поверхностно-активными свойствами. В современные
CMC вводят два или несколько поверхностно-активных вещества. Так,
моющие порошки могут содержать одновременно сульфанол, алкилсульфаты
и неионогенные вещества, а иногда и мыло. Средства, содержащие
несколько
поверхностно-активных веществ, как правило, лучше
отстирывают белье.
Моющие средства содержат щелочные добавки, которые разрушают жировые
загрязнения. В качестве щелочных добавок вводят соду и так
называемое жидкое стекло, т. е. соль кремниевой кислоты.
К важнейшим добавкам относятся также полифосфаты: триполифосфат
натрия (его вводят в порошкообразные и пастообразные CMC),
триполифосфат калия или двойная соль триполифосфата (для жидких CMC).
Триполифосфаты умягчают воду, а также повышают моющую способность
почти всех поверхностно-активных веществ.
Именно благодаря триполифосфатам современными CMC можно стирать в
жесткой и даже в морской воде. В воде, которой мы пользуемся, наряду
с другими примесями присутствуют соли кальция и магния, с которыми
все поверхностно-активные вещества (и, конечно,
мыло), кроме неионогенных,
образуют нерастворимые в воде соединения. В жесткой воде этих солей
особенно много. При стирке в жесткой воде образующиеся нерастворимые
соединения оседают на белье, придавая ему сероватый оттенок,
увеличивают его массу, делают жестким. Триполифосфаты же образуют с
кальцием и магнием растворимые соединения, благодаря чему улучшается
качество стирки. Но для
этого в моющем растворе их должно быть достаточно. Поэтому для
стирки в жесткой воде в стиральный раствор надо добавлять больше
моющих средств, чем указано в рецептуре.
В некоторые средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей
вводят химические отбеливатели. Это всегда написано на этикетке.
Химическим отбеливателем в большинстве случаев служит перборат
натрия. При достаточно высокой температуре эта соль выделяет
кислород, который окисляет и обесцвечивает органические соединения.
Отсюда следует, что обработка этими средствами цветного белья
возможна лишь при пониженной температуре, иначе окраска может
ослабиться или исчезнуть.
Некоторые загрязнения белкового происхождения (кровь, яичный
белок, некоторые соусы и др.) отстирываются особенно трудно. Для их
удаления существуют особые стиральные средства, содержащие ферменты
(энзимы) - вещества биологического происхождения. За определенное
время и при условии, что температура раствора не превышает 40° С,
ферменты разрушают белки. Поэтому после замачивания грязного белья в
растворах моющих средств, содержащих ферменты, белковые загрязнения
легче удаляются при стирке. О наличии в моющих средствах ферментов
также сообщается на этикетке, часто к названию средства прибавляется
приставка "био". Замачивать белье в таких CMC надо обязательно при
невысокой температуре - не выше 35-" 40° С.
Таким образом, поверхностно-активные вещества, щелочные добавки,
химические отбеливатели и ферменты - это основные вещества,
разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани. Все эти компоненты
входят в состав современных моющих средств в определенном
соотношении.
Кроме указанных веществ CMC могут содержать еще ряд полезных
добавок. Так, чтобы белье выглядело белоснежным, а окрашенные вещи -
яркими, в состав моющих средств вводят оптические отбеливатели -
флуоресцирующие вещества (белые красители), оседающие на ткани при
стирке. Они поглощают свет в ультрафиолетовой части спектра и
излучают его в голубой, что придает изделию яркость и особую
белизну.
Чтобы у выстиранного белья был приятный запах, во все моющие
средства вводят парфюмерные
отдушки.
Некоторые вещества способствуют образованию в моющем растворе
обильной пены; их вводят в моющие средства, предназначенные главным
образом для ручной стирки. Стабилизаторами пены служат обычно
алкилоламиды. Введение в состав CMC таких веществ - это в
большинстве случаев дань вкусам некоторых хозяек, считающих, что
раствор стирает хорошо, только если он дает много пены. Такое
представление сложилось с тех времен, когда для стирки употребляли
только мыло. Моющая способность современных синтетических моющих
средств не определяется обилием пены. Более того, есть
поверхностно-активные вещества, вовсе не дающие пены и тем не менее
превосходно снимающие загрязнения. Практически пена нужна лишь при
ручной стирке вещей из тонких тканей, вязаных вещей и некоторых
других, которые стирают, не смачивая сильно, чтобы при сушке они не
потеряли формы. Обильная и устойчивая пена в моющих растворах резко
осложняет стирку в стиральных маши-
нах. Во-первых, из-за пены снижается механическое воздействие на
ткань, необходимое для удаления грязи; во-вторых, при обильной пене
машины переполняются и моющий раствор переливается. Пена особенно
осложняет работу горизонтальных стиральных машин. Поэтому для стирки
в стиральных машинах выпускаются малопенящиеся средства и средства с
регулируемым пенообразованием. Для стирки в барабанных машинах
предназначены средства с регулируемым пенообразованием. При стирке
такими средствами количество пены невелико и главное - мало зависит
от температуры (а, как известно, при использовании обычных моющих
средств пены тем больше, чем выше температура стирального раствора).
К названию отечественных моющих средств, предназначенных для стирки
в горизонтальных барабанных машинах, добавляется слово "автомат"
(например, "Эра-автомат", "Лотос-автомат"). Ими можно стирать также
и в вертикальных машинах и, конечно, вручную. Для стирки в
вертикальных машинах пригодны все моющие средства, на упаковках
которых написано, что ими можно стирать в стиральных машинах.
Выше мы уже говорили о том, насколько важно, чтобы грязь, перешедшая
в стиральный раствор, оставалась в нем до конца стирки, не оседая на
белье. Это обеспечивают поверхностно-активные вещества, однако для
усиления эффекта в моющие средства для хлопчатобумажных и льняных
тканей вводят еще дополнительный компонент - карбоксиметилцеллюлозу.
