Желирующие вещества - это органические вещества растительного или
животного происхождения, а также сложные химические соединения,
способные к образованию с водой коллоидной системы и загустеванию с
получением эластичных студней, которые после непродолжительного
перемешивания или растирания принимают консистенцию желе. В
производстве декоративной косметики и грима применяются следующие
желирующие вещества: агар, желатина, трагакант, некоторые эфиры
целлюлозы - соединения, получаемые из клетчатки, древесины, льна,
вискозного волокна и др.
Агар - тонкие прозрачные сморщенные полоски, полученные после сушки
желатинированного отвара морских водорослей. Агар содержит углеводы,
белки, незначительное количество серы. Растворяется в горячей воде,
дает плотный студень при концентрации 0,5%. В декоративной косметике
и гриме используется как примесь к безжировым
кремам для их сгущения,
придания им скользкости и для замедления высыхания/
Желатина представляет собой высший сорт животного клея, имеет вид
бесцветных твердых прозрачных листочков без запаха и вкуса,
нейтральной реакции. Желатина в воде набухает и при нагревании дает
коллоидные растворы, при охлаждении застывает в студень. Различают
два вида очищенной желатины- пищевую и фотографическую. Оба вида
используют в косметических целях. Применяют только для приготовления
безжировых кремов и желе. Желатину иногда заменяют эфирами
целлюлозы, лишенными некоторых недостатков, присущих желатине,
например резкого изменения консистенции в зависимости от
температуры.
Трагакант - камедь, вытекающая из трещин или надрезов на стволах и
корнях различных видов кустарника. Состоит главным образом из
углевода сложного состава - бассорина. В воде сильно набухает, но
растворяется очень медленно, образуя необычайно вязкие жидкости даже
в слабых концентрациях. Вязкость трагаканта увеличивается от
прибавления буры. Применяют в 1-1,5%-ных концентрациях как сгущающее
средство для приготовления безжировых кремов, для эмульгирования
масел.
Карбоксиметилцеллюлоза (К.МЦ)-простой эфир целлюлозы. Наибольшее
значение имеет натриевая соль КМЦ, которая представляет собой белое
твердое вещество. Получают взаимодействием целлюлозы с
монохлоруксусной кислотой или ее натриевой солью в присутствии NaOH.
Применяют как добавку к моющим веществам и как загуститель в
красочных пастах для повышения пластичности туши для ресниц, в
производстве компактной пудры, пудры на бумаге.